つくば市は19日、市内の市立保育所1カ所が15日と16日に提供した給食に、賞味期限切れの調味料を使用していたと発表した。現時点で園児の健康被害はないという。
市幼児保育課によると、15日に提供したナムルと16日のサラダドレッシングの2品に使用した食酢の賞味期限が、昨年12月1日だった。市立保育所の給食は施設内で調理する自園方式で、それぞれ同保育所の0歳から5歳までの園児43人が食べた。
19日、食材の在庫確認を実施したところ、食酢の賞味期限が切れていたことが分かった。同保育所は同日、保護者に通知文を出してお詫びした。
今後の対応策として同課は、市内すべての保育所で調味料などの賞味期限を確認するほか、現在2カ月に1回実施している食材の在庫確認方法を見直すことも検討するとしている。